彰化水尾羊肉爐口味 介紹

彰化水尾羊肉爐以羊大骨、當歸、川穹、枸杞加上整塊薑母混合烹煮。湯頭為藥膳口味。 

水尾羊肉爐的羊肉湯使用獨家秘方製作，湯頭使用大骨，搭配當歸川穹枸杞等等數十種精選藥材，製作方法均為人工製作，經過數十道工程去除羊肉中帶來騷味的脂肪酸及酚類等等物質，製作出溫醇濃郁湯頭，承襲彰化藥燉清湯口味，冬天一碗羊肉湯下去，溫潤滋補，全身瞬間暖和了起來 

羊肉採取精選帶皮山羊肉，經過多重工序去除羊騷味，滿滿整塊扎實好吃帶皮羊肉。