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彰化水尾羊肉爐口味 介紹

彰化水尾羊肉爐以羊大骨、當歸、川穹、枸杞加上整塊薑母混合烹煮。湯頭為藥膳口味。 

水尾羊肉爐的羊肉湯使用獨家秘方製作,湯頭使用大骨,搭配當歸川穹枸杞等等數十種精選藥材,製作方法均為人工製作,經過數十道工程去除羊肉中帶來騷味的脂肪酸及酚類等等物質,製作出溫醇濃郁湯頭,承襲彰化藥燉清湯口味,冬天一碗羊肉湯下去,溫潤滋補,全身瞬間暖和了起來 

羊肉採取精選帶皮山羊肉,經過多重工序去除羊騷味,滿滿整塊扎實好吃帶皮羊肉。

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